经济观察网 记者 叶心冉 这几日，第108届春季全国糖酒商品交易会(下称“糖酒会”)正在成都举行。借助这一大型平台，多家酒企集中发布新品。据记者探访了解，对于各家酒企来说，推新目的各不相同，有的是为了调动渠道，有的是为打造差异化，有的则是在借助新品力求品牌年轻化的转型。

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拥有核心大单品，且营收贡献还不错的酒企原来也有一些痛。记者在糖酒会上了解到，安徽某头部酒企，糖酒会期间重点展销了新推出的几大产品线，价格覆盖中端、低端。其中一个新的系列，被打上了“大健康”的标签，记者在其配料表中看到，当中含有枸杞、茯苓、石斛等多种药材成分，展馆工作人员介绍是提取药材精华，与基酒进行勾调。这一系列的酒售价并不低，零售价格单瓶基本在500元以上。记者以经销商身份进行咨询，工作人员直言，代理这款酒，线下的利润可以达到150%。

为何“推新”多个系列？该品牌展台工作人员表示，因为品牌旗下的核心大单品利润空间已经非常透明，线下门店单瓶的利润只有8-10元，代理新系列，厂家给到渠道的利润会更加丰厚。

在四川另一头部酒企展台，记者也见到了新系列的白酒，工作人员的解释与上述品牌如出一辙。记者注意到，该酒企的新系列只在中石化的渠道销售，这是该系列白酒首次在糖酒会上进行展销。据工作人员介绍，今年品牌子公司的多个酒系列都是首次参展，但其实产品一直都有，原因在于主品牌趋向饱和，希望通过副牌的破圈来创造增量。

上述的推新是意欲调动渠道积极性、打造增量，还有的酒企“推新”，是希望在红海中创造差异化。

比如四川大梁酒业，在浓香、酱香、兼香产品之外又推出了茗香型白酒，大梁茶酒曾宣传该款产品是“十二香型”之外的“第十三香”。据悉，茗香型白酒是将黑茶茶叶作为酿造原料，融入发酵过程。

中小企业希望通过新香型破局，大型企业则希望通过新香型来占据市场鳌头。

比如郎酒，在糖酒会期间，郎酒宣布要走独具郎酒特色的兼香道路，形成酱香高端、兼香大众、两香双优的战略格局，成为浓酱兼香市场第一。郎酒股份常务副总经理兼销售公司总经理梅刚在活动现场直言，“只有第一才会被记住”。相对于浓清酱三香，兼香品类中尚未有绝对的头部，这是郎酒看到的机会。

不过即便是在兼香型赛道，也面临不小的竞争。糖酒会期间，国缘推出了兼香型新品，泸州老窖旗下也有兼香型系列，白云边也是浓酱兼香型白酒的典型代表。

还有的“推新”，记者在糖酒会现场观察到，是为了满足消费者在线上渠道购买白酒的需求。糖酒会期间，多家品牌推出了线上专供的产品，在其中一家品牌展台，记者注意到，相较同一系列只供线下的产品，线上产品的零售价反而更高，展台工作人员介绍，是为了给线上促销留下空间。

线上白酒消费的增长非常明显。中国酒业协会与京东超市、京东消费及产业发展研究院联合发布的《2023线上酒类消费趋势报告》显示，2018年-2022年，线上酒类总体保持稳步增长，洋酒、葡萄酒、白酒成交额复合年均增长分别超50%、40%、25%。抖音平台分享的数据显示，2021年抖音酒水板块销售额突破百亿，2022年已经达到200亿元。

同时，还有品牌希望以新品为抓手来培养更加年轻的白酒消费群体，比如洋河推出的“微分子”小酒，洋河方面表示，希望借此产品打造集团的“第二增长曲线”。上海贵酒也即将推出潮生活新白酒“最®酒”，主打时尚个性的包装，以及轻量化的饮用场景。

春糖会的展台，各家酒企轮番推新，不管是产品结构的调整，还是企业的跨界营销，均是酒企在消费偏好演变下的一些新型探索，正如白酒冰激凌、白酒咖啡、白酒鸡尾酒正在尝试走入消费者的日常，白酒行业的新型探索仍在推进。